Au LAAB, plusieurs domaines appartenant au design graphique, sont étudiés.
En première année, les étudiants abordent successivement des projets traitant en détail de savoirs-faire précis, liés au design d’interactivité, au design d’expérience, au design typographique, au design d’édition, en lien avec des intervenants extérieurs (designers, ingénieurs, typographes, photographes, etc.) spécialisés dans chacun de ces différents domaines. Ce qui conduit les étudiants à se positionner dans le cadre du macro-projet, en seconde année, et à se dessiner une trajectoire professionnelle. L’ensemble de leurs projets sont déployés en lien avec des partenaires locaux (Université de Rennes2, fablabs, musée de l’Imprimerie de Nantes, etc.).